Десерты - пальчики оближешь. Типичный японский десерт - ассорти из очищенных и нарезанных фруктов, красиво разложенных на изящной тарелке. Однако японцы также любят и западные десерты - мороженые, пирожные и торты, которые подаются меньшими порциями, чем на Западе. Традиционное завершение трапезы - чашка ароматного японского зеленого чая.

      Японцы обожают сладости, мороженое, выпечку, рисовые крекеры и пирожные из фасоли. Но едят десерты гораздо реже и в очень малых количествах. Типичное японское пирожное в три раза меньше своего американского аналога! Японцы иначе относятся к питанию.

      Они разумно относятся к еде, у них разнообразный рацион, и они не подчиняются ограничениям и воздержанию, которые требуются для похудения. Японки высоко ценят худобу, но не лишают себя любимых продуктов. Но когда японцы перестают есть японскую еду, они толстеют так же, как и другие народности.

      Еще один японский секрет – японцы много двигаются в течение дня.

      Для этого они не ходят специально в спортзалы, но много поднимаются и спускаются по лестницам, ходят в горы, ездят на работу на велосипедах. Именно здесь была придумана модель ходьбы «10000 шагов», предлагающая проходить около пяти миль ежедневно для поддержания здоровья.