Ингредиенты:

       Способ приготовления:

        Рис промыть и засыпать в кастрюлю с кипящей водой. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить, пока рис не впитает всю жидкость. В кастрюле смешать лимонный сок, уксус, соль и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь, помешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Приготовленной жидкостью полить рис, плотно закрыть кастрюлю и дать настояться. Затем кастрюлю с рисом остудить. Огурец и авокадо вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. Крабовое мясо мелко нарезать или натереть на крупной терке. Положить лист нори на доску, сверху – слой риса. Положить на рис полиэтиленовую пленку и перевернуть. Намазать нори горчицей, положить мелко нарезанный огурец, тонкие ломтики авокадо и крабовое мясо. Сформировать ролл. Снять пленку, разрезать ролл на 8 – 10 частей.

        Время приготовления 50 минут.